san silvestro da io vino
Dicembre, da IO VINO, cambia il ritmo. Le degustazioni si fermano per lasciare spazio alle confezioni natalizie, ai panettoni e ai cesti che prepariamo con la stessa cura che mettiamo nei calici. Le giornate scorrono tra lavoro, profumi e attenzioni, mentre gli aperitivi del pomeriggio restano un appuntamento costante.
Proprio in questo clima torna una richiesta che ci accompagna da tempo: una cena di San Silvestro firmata IO VINO.
Quest’anno abbiamo deciso di realizzarla.
Abbiamo immaginato una serata riservata, costruita senza fretta, con l’equilibrio che cerchiamo sempre tra cucina e vino. Un’occasione pensata per chi desidera vivere l’ultima notte dell’anno in un ambiente raccolto, dove ogni dettaglio è scelto con coerenza.
La cucina sarà affidata a Elisabetta Girolami, l’Ostessa Garbata, con un menù che parla di misura e autenticità. I vini, tutti francesi, accompagneranno le portate come un percorso naturale dall’inizio al brindisi di mezzanotte.
È una proposta essenziale, elegante, pensata per chi apprezza le cose fatte bene.
Prenotazioni
Mercoledì 31 dicembre – ore 20.30
Prenotazione obbligatoria – Posti limitati – 145€ a persona
06.9325454
334.2770156 (WhatsApp) Clicca qui per scriverci su WhatsApp
contatti@enotecaiovino.it
Se hai allergie o intolleranze, segnalalo al momento della prenotazione così da poter adattare il menù.
