Degustazione Caparzo – Brunello di Montalcino
Venerdì 20 marzo – Enoteca IO VINO
Una serata dedicata a uno dei territori più rappresentativi del vino italiano: Montalcino.
Venerdì 20 marzo ospiteremo in enoteca una degustazione guidata dei vini dell’azienda Caparzo, realtà storica che da anni contribuisce a raccontare il carattere del Sangiovese in questo territorio.
Un percorso costruito per conoscere da vicino diverse espressioni della cantina, fino ad arrivare al Brunello di Montalcino, vino simbolo di eleganza, struttura e capacità di evoluzione nel tempo.
Durante la serata degusteremo quattro vini, tra cui due Brunello:
Le Grance 2021
La Caduta 2022
Brunello di Montalcino 2019
Brunello di Montalcino “La Casa” 2020
La degustazione sarà accompagnata da un menù firmato dallo chef Giovanni Nerini, ispirato alla tradizione toscana e pensato per valorizzare ogni calice.
Menù
Tagliere di salumi toscani
Crostino toscano
Gnocchi di patate con ragù toscano
Peposo dell’Impruneta
La serata sarà preceduta, dalle 18 alle 20, da una degustazione gratuita delle colombe artigianali del pasticcere Ezio Calciano, presente in enoteca. Le colombe saranno proposte anche a fine cena.
Un’occasione per conoscere i vini di Caparzo e il carattere del Brunello di Montalcino, accompagnati dalla cucina di Giovanni Nerini.
Posti limitati.
Prenotazioni
06.9325454
WhatsApp 334 2770156
contatti@enotecaiovino.it
