Enoteca IO VINO: degustazione con il produttore Cataldi Madonna
Continua il viaggio alla scoperta dei territori di produzione vitivinicola del nostro straordinario Paese e mercoledì 14 giugno sarà la volta dell’ABRUZZO con la cantina Cataldi Madonna.
Il Forno d’Abruzzo, così viene chiamato il piccolo altopiano a forma di anfiteatro nel cui epicentro si trova Ofena, nel Parco Nazionale del Gran Sasso e dei Monti della Laga: qui l’attività vitivinicola inizia nel 1920, tre generazioni fa, e l’imbottigliamento nel 1975.
Fino agli inizi degli Anni Novanta l’azienda Cataldi Madonna ha presidiato praticamente da sola l’intero comprensorio viticolo di Ofena. Oggi l’azienda è composta da 31,4 ettari (esclusivamente vitati con vitigni autoctoni e tradizionali quali Montepulciano, Pecorino e Trebbiano), tutti situati nel comune di Ofena fra i 320 e i 440 metri di altitudine con forti escursioni termiche che permettono di conservare l’aromaticità delle uve, che dal 2016 sono state certificate biologiche. In vigna, l’obiettivo non sono le rese ma l’equilibrio della pianta, affinché esprima al meglio le caratteristiche del territorio mentre in cantina, coerentemente a questa impostazione, si vuole conservare nel vino la grinta, la sapidità e la freschezza presenti nelle uve.
Accompagnati da Giulia Cataldi Madonna, insieme a sfiziosi appetizer, degusteremo:
GIULIA IGT Terre Aquilane (pecorino)
CORONA – VINIBUONI D’ITALIA
CERASUOLO D’ABRUZZO DOC Cerasuolo d’Abruzzo (montepulciano rosé)
CORONA – VINIBUONI D’ITALIA
OSCAR QUALITÀ PREZZO – ALMANACCO DEL BERE BENE GAMBERO ROSSO
MALANDRINO DOC Montepulciano d’Abruzzo (montepulciano) CHIOCCIOLA – SLOW WINE
3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO
TONI’ DOC Montepulciano d’Abruzzo (montepulciano)
4 VITI AIS
5 GRAPPOLI BIBENDA
3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO
92 PT – WINE ADVOCATE
CORONA – VINIBUONI D’ITALIA
Quando: Mercoledì 14 Giugno 2017 ore 20.30
Dove: presso Enoteca IO VINO, Piazza A. Gramsci n. 4, Albano Laziale
Ingresso: 20€
Prenotazione obbligatoria: tel. 06/9325454 oppure contatti@enotecaiovino.it
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